Мясокомбинат расположен в Воронежской области. Имеет земельную площадь 2,5 га.

Посмотреть панорамный вид:

фото1 , фото2,  фото3.

Мясокомбинат имеет колбасный цех и убойный цех.

Колбасный цех оснащен оборудованием позволяющим делать выработку колбасных изделий. В одну смену выработка полукопченых колбас в ассортименте может составлять 5 т или вареных колбас 10 т. Колбасный цех имеет 2 пароварочные камеры их нержавеющей стали, дождевальную установку из нержавеющих труб и пароустановку из нержавеющих труб. При полной загрузке 2-х пароварочных камер, в каждую камеру входит по 3 рамы полукопченых колбас, можно варить 1,2 т полукопченых колбас или 3 т вареных. Имеется склад готовой продукции с подвесной дорогой вместимостью 10 т. Имеется камера охлаждения колбас на 5 т. Термическое отделение имеет 8 кирпичных коптильных камер по 3 рамы. что может сразу обеспечить копчение полукопченых колбас в ассортименте 5 т. Колбасный цех имеет подвальное помещение для хранения дров на 200 м.куб. и помещение для опилок на 50 м.куб. Колбасный цех во всех помещениях имеет подвесную дорогу.

Есть убойный цех, который рассчитан на забой крупнорогатого скота в количестве 50 голов в одну смену и свиней 25 голов. Убойный цех имеет подвесную дорогу и оборудование для забоя скота. Также в нем находятся две холодильные камеры с подачей тройного запаса холода. Холодильник для хранения говядины имеет вместимость на 70 т мяса. Холодильник для хранения свинины на 50 т мяса. Во всех холодильных камерах имеется подвесная дорога.

На мясокомбинате имеется отдельно стоящее здание где установлены холодильные машины, т.е. винтовые компрессора МТК -130-7. Холод на мясокомбинат подается централизованно. Два компрессора работают и вполне обеспечивают холодом, а два компрессора находятся в запасе.

Мясокомбинат имеет отдельно стоящую газовую котельную, оборудованную тремя котлами Е 1,0-0,9 ГН, что обеспечивает бесперебойную подачу тепла, горячей воды и пара. Один котел работает, а два находятся в запасе. Был расчет и уже готов проект рыбного цеха. Для этого специально выделен участок под его строительство и подведены соответствующие коммуникации.

На территории комбината выделена площадка под строительство холодильника мощностью 260 т. Вся территория оборудована видео наблюдением.

Имеется проходная, магазин, 2 подстанции по 250 ква. (КТП 250), отдельно стоящее распределительное помещение с двумя дизилегенераторами (ДЭУ 50 Р-Я) на случай отключения электричества. Имеются 5 гаражей. Имеется подземное культурно-развлекательное помещение, которое оборудовано полами с подогревом. На втором этаже расположена административная часть, комната отдыха и питания персонала, лаборатория,  Имеется водонапорная башня на 25 т. Бак башни сварен из 5-ти мм. нержавеющей стали, ствол башни также сварен из 5-ти мм нержавеющей стали. Имеются 2 скважины на 120 м и 70 м глубины. Скважины ограждены, что отвечает санитарным нормам. Имеются 2 пожарных резервуара по 80 т в автономном режиме. Имеется оборудованная выгребная яма на 210 т.

Ко всему вышеперечисленному подведены асфальтированные дороги, вся территория ограждена бетонным забором высотой 3 м, освещена двойным контуром освещения. К комбинату подведена асфальтированная дорога, протяженностью 800 м. Весь комбинат, в том числе и подъездная дорога, специально подняты на 1 метр, чтобы в зимнее время не было перебоев с подъездом. Введен в эксплуатацию в ноябре 2003 года.

Комбинат законсервирован. Возможен запуск за 3-5 дней, выход на мощность в 3,5 т. в сутки за три месяца.